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POR QUE ELEGIR GHEE DE VERDAD? Técnicamente, todo ghee es manteca clarificada, pero no toda manteca clarificada es GHEE. Difieren en el proceso y en el resultado final. El GHEE es mas rico, huele mas rico, dura muchísimo mas SIN degradarse fuera de la heladera. Fundamentalmente es muy Beneficioso. Es verdadera medicina! La manteca clarificada huele y sabe mas rancio, se malogra fácilmente y lo mas importante No tiene beneficios! Con solo probarlo lo vas a sentir! Además esto es lo que No debes olvidar sobre el ghee: El Ghee es un tipo de mantequilla clarificada proveniente de la cultura ayurveda, interesante por sus beneficios para la salud. El ghee ofrece beneficios nutricionales al contener vitaminas A, D, E y Ka, ácidos grasos saludables como el omega-3 y acido butírico, y minerales como zinc, calcio, fosforo. Sus propiedades incluyen ser libre de lactosa, caseína, antibióticos y todo aditivo que pueda contener la materia prima con la que se produce. Ayuda a mejorar la salud digestiva y cardiovascular, fortalecer el sistema inmunitario, y actuar como un antioxidante natural. Además, su alto punto de humo lo hace ideal para cocinar y saltear sin riesgo de degradación nutricional.